MASTERVEG È SOLO

FINOCCHIO

Bianco puro, verde brillante e profumo delicato:
messo a dimora, cresce spontaneo e naturale.

INFORMAZIONI

Di media grandezza e piacevolmente profumato, il bianco puro in contrasto con il verde accesso e i bordi lisci e levigati ne rappresentano l’alta qualità.

Il finocchio è composto principalmente di acqua; tra i minerali il più presente è il potassio, contiene vitamina A, vitamina C e alcune vitamine del gruppo B. È discretamente ricco di flavonoidi e apporta pochissime calorie.

È un ortaggio depurativo, alleato della salute dello stomaco, dell’intestino e del fegato. Conosciuto per la sua azione digestiva, contiene anetolo, una sostanza utile contro le contrazioni addominali dolorose.

Il finocchio ha la capacità di proteggere tutto l’apparato gastrointestinale, è utile contro la formazione di gas intestinali e ha anche un notevole potere antinfiammatorio e antiossidante, dovuto alla presenza di flavonoidi.

VALORI NUTRIZIONALI

Calorie e valori nutrizionali del finocchio:
100 g di finocchio contengono 9 kcal 

In 100 g troviamo:

  • Acqua 93,20 g
  • Carboidrati 1 g
  • Zuccheri 1 g
  • Proteine 1,2 g
  • Grassi tracce
  • Colesterolo 0 g
  • Fibra totale 2,2 g
  • Sodio 4 mg
  • Potassio 394 mg
  • Ferro 0,4 mg
  • Calcio 45 mg
  • Fosforo 39 mg
  • Magnesio 16 mg
  • Zinco 0,87 mg
  • Rame 0,1 mg
  • Selenio  0,9 µg
  • Vitamina B1 0,02 mg
  • Vitamina B2 0,04 mg
  • Vitamina B3 0,5 mg
  • Vitamina A 2 µg
  • Vitamina C 12 mg

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